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📍Power Beef冷藏肉涮涮鍋專門店
📍本次用餐價錢2222元
📍評分4/5
之前去品嘗過魚君的浮誇日式海鮮居酒屋就對他們很有好印象!
這次來品嘗他們旗下新開的Power Beef冷藏肉涮涮鍋專門店，
冬天就是要吃火鍋！最愛吃鍋的我怎能錯過～
位於忠孝新生站出站後要走一段路大概６分鐘～
門口也是一樣居酒屋濃濃的日式風格～
一推門進入燈光帶點微昏暗很有氛圍，店內多以木製桌椅及餐具為主
用餐區有一,二樓!
二樓也有包廂區
Power Beef主打全店使用冷藏肉品哦～可以看到大大的冰櫃裡滿滿都是日本引進
日本近江A5等級和牛！！！
看了就好誘人＞＜！
詢問店家特別放置在0.5度中的熟成櫃中,以冷藏熟成的方式增加肉品的甜度與軟嫩度
讓客人吃得出高品質可以看出店家的用心～
來先看看菜單:
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先來介紹五種湯底:
1.北海道日本日高昆布鍋
2.雲海壽喜燒+20元
3.自家發酵酸白菜豚骨湯+90元
4.精力蜆蛤湯+90元
5.極上雞白湯+120元
這次選擇原味跟特別的雲海壽喜燒(等等看特別的!)來試試看
Power Beef有提供雙人/三人套餐可以選擇,也有單人鍋唷
肉控們不用怕~也有肉量加30%的加大份量自己點~
用餐囉!
桌上已先擺置二種自製醬料,是胡麻醬,日式橘醋醬
另也有店家自炒的沙茶醬，喜愛沾取的可以跟店員說哦～
牙米在減肥必須克制ＸＤ
首先是招待小菜
日式自醃漬的白蘿蔔小黃瓜漬物
清爽開胃又脆口!酸甜酸甜的吃日式料理最愛了~
在火鍋店也可以嘗到真的很棒呢
棉花糖雲海壽喜燒
一上桌超吸睛拉!!!!很大顆的白泡泡棉花糖球!
店員等我拍照好後才來淋高湯~
淋上壽喜燒高湯,棉花糖緩慢消風~溶解真的很療癒
第一次看到這種真的好特別唷!高湯不能喝哦
有提供白開水可以自行調整鹹度
北海道日本日高昆布鍋
原味的高湯清爽又經典!
套餐附上的菜盤,現代注重養生健康~不添加過多加工品
都是新鮮的蔬菜!用竹簍裝著好可愛!
吸睛的是還有天然新鮮玉米筍~要自己剝殼呢
台南溫體牛肉盤＄４８０
很大一盤呢！
之前很夯的溫體牛～這邊也可以點到！
選用台南溫體牛
紅通通的肉盤看了就口水直流
因為使用冷藏熟成保存
肉不會都出血水～
品質真的可以保留最佳的狀態！
涮一下就可以了
肉帶點粉紅才不會過老哦！
肉質是帶點嚼勁的，
手工雞肉丸＄１４０
這道很特別～雞胸雞腿肉混合的雞肉漿～
加點馬蹄多了點脆度及蔥絲
最後加入蛋液攪拌成一顆顆丸子！
黃澄澄看起來很療癒
煮熟後！吃起來完全沒腥味
且口感不錯～不油膩
低脂的雞肉很健康！
這道很特別蠻推薦點他的哦！
日本產A5和牛＄１３８０
看到和牛滿滿的油花雖然看起來有點多
但切成厚厚的一片看了還是很想嘗嘗！！
油花的分布均勻～
品質好夾起不易散開呢
輕涮幾下就夾起～
一口咬下油花完全入口即化
看起來很油但吃進去後是很濃郁的牛肉香氣
化在口中越嚼越香
且口感很好～完全不老！這真的很好吃！
附餐也有白飯/寬冬粉/烏龍麵可以三選一
真的是吃到後面超飽的！
最後送上甜點:紅龍果冰淇淋
天然手工自製!一口吃下真的是天然的不額外加糖所以不過甜
每天不一定提供一樣口味的!但保證都是手工的哦~
吃完熱熱的火鍋來個冰品很滿足!
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Power Beef 冷藏肉涮涮鍋專門店主打高品質冷藏熟成肉品,
雖然看起來份量不大但吃下來還是很飽
且精緻的肉品真讓人回味無窮
Power Beef 旗下餐飲目前都很深得我心～～
荷包夠的很可以去嘗鮮！
好的氣氛也很適合好友相聚吃鍋凝聚感情呢！
位置：100台北市中正區金山南路一段35號
電話：02 2395 8300
營業時間：11:30-14:00 17:30-22:00
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